风水学 · 家居风水 · 餐厅专题
一日三餐围桌而坐,是中国家庭最寻常也最要紧的团聚时刻。正因如此,民俗对餐桌格外看重,认为桌面清爽与否,直接关乎一家人的胃口与和气。有些物件看似顺手一放没什么,但在老一辈的讲究里,它们并不适合长期占据餐桌,背后的道理细想也颇有几分生活智慧。
下面挑几样最常被提到的物件说一说,看看传统的说法与今天的居住体验能对上多少。
用花草装点餐桌本是雅事,一小瓶鲜花、一盆圆叶小绿植,都能让吃饭的心情明亮起来。但民俗上讲究,浑身是刺的品种不宜上餐桌,仙人掌、仙人球便是典型。传统的解释是:用餐区域贵在温润祥和,而尖刺之物性子刚硬,与餐厅追求的柔和气息不相合,摆在一家人抬头相见的位置,象征上容易添几分"扎人"的火气。换个实际的角度看,餐桌空间有限,伸手夹菜、传碗递碟频繁,带刺植物确实存在误触扎手的风险,家里有孩子的尤其要留心。想添绿意,不妨换成叶形圆润的观音莲、豆瓣绿,观感柔和又安全。
另一样被老讲究"劝离"餐桌的是时钟。民俗认为钟表主"催",吃饭讲究细嚼慢咽、身心放松,眼前立着一个不断走动的钟,等于时刻被提醒着光阴紧迫,饭吃得匆忙,滋味也就淡了。这层说法放到今天依然成立:用餐本该是一天里难得的慢时刻,若视线里总有时间在跳动,人不自觉就会加快节奏,交谈也少了。挂钟放在客厅或过道墙上即可,餐桌上大可留一片"无钟区",让全家安心把饭吃完、把话说完。
有的家庭图方便,把水果刀、剪刀甚至西餐刀常年搁在餐桌一角。民俗对此的态度很明确:利器带锋芒,久置于团聚之地,象征上容易惹口舌之争,不利于一团和气。抛开寓意,安全层面的理由更直接——餐桌边人来人往,孩子攀爬、袖口带挂都可能碰落刀具,隐患不小。妥当的做法是给刀具安排固定的收纳位:磁吸刀架上墙、抽屉分格内收,用时取、用完归,桌面自然清爽。
除了上述几样,药瓶、账单、钥匙串这类杂物也常常"顺路"落在餐桌上。它们虽无特别的民俗说法,却会让餐桌慢慢变成杂物台,开饭前还得先腾地方。建议在餐边柜留一个杂物托盘,进门随手的小物统一归置;每餐之后顺手擦桌、清空桌面,只留一瓶花或一套茶具作点缀。桌面常空、常净、常亮,一家人坐下来才有胃口、有谈兴。
说到底,这些老讲究的落脚点只有一个:把餐桌还给吃饭本身。传统上讲究食案洁净则家宅安顺,今天看,这份洁净换来的其实是全家人坐下来时的好心情。桌上少一分杂乱与锋芒,饭桌边就多一分暖意与从容,这大概就是老规矩留给现代生活最实在的一份礼物。