春雷乍动,惊醒蛰伏于地下越冬的昆虫;桃始华,仓庚鸣。
惊蛰是二十四节气中的第三个节气,一般在公历3月5日至6日交节,此时太阳到达黄经345度。惊蛰古称启蛰,汉代为避景帝刘启名讳改称惊蛰。古人认为春雷乍动,惊醒了蛰伏于地下越冬的虫豸,故有此名;实际上使冬眠动物苏醒的主要是回暖的气温,春雷只是同期出现的天象。惊蛰时节,大地春意渐浓,桃花初绽,黄莺鸣叫,我国大部分地区陆续进入春耕大忙,民谚说到了惊蛰节,锄头不停歇。
惊蛰时节气温回升明显,是全年升温较快的节气之一,日照增多,大部分地区已渐有融融春意,江南一带草木返青,华北大地土壤解冻。同时冷暖空气交替频繁,天气起伏较大,时有冷空气南下造成降温,北方部分地区仍可能飘雪。我国南方此时渐闻春雷,长江流域多在惊蛰前后初雷始鸣,北方初雷一般要晚些时日,雨水也在逐步增多。
惊蛰的民俗多与雷、虫有关。旧时民间认为雷神在此时击鼓行云,一些地方有祭白虎、蒙鼓皮的说法。因惊蛰后虫豸渐多,许多习俗都含驱虫之意:有的地方将黄豆、芝麻炒熟食用,称为炒虫,寓意除害保收成;有的在房前屋后撒石灰、熏艾草,以避虫蚁。民间还有惊蛰吃梨的讲究,一说梨与离谐音,寓意虫害远离庄稼,一说春燥渐起,吃梨取其清润,山西等地此俗流传较广。
传统认为惊蛰时节阳气上升、气候渐燥,调养讲究清淡润泽。民间流传惊蛰吃梨的习惯,也常吃些百合、银耳、莲藕、时令青菜等清爽之物,饮食上不宜过于油腻辛辣,以顺应春季生发而不助燥。此时气温虽升但波动仍大,春捂秋冻的老话依然适用,早晚注意添衣防寒。起居上提倡早睡早起、多到户外走动,散步踏青、舒展肢体,令精神随春气而振奋;同时讲究戒躁戒怒,保持心境平和,与万物一同从容生长。
过了惊蛰节,春耕不能歇。此时华北冬小麦开始返青,需及时耙地保墒、追肥浇水;江南麦苗拔节,油菜陆续见花,要加强肥水管理和清沟防渍。南方早稻陆续浸种育秧,北方开始整地备播春作物。气温回升也使病虫开始活动,果树花前防治、农田除草灭虫渐次展开。