四时之始,万物起始;东风解冻,蛰虫始振,一年之计在于春。
立春是二十四节气之首,一般在公历2月3日至5日交节,此时太阳到达黄经315度。立是开始的意思,古人以立春为春季的起点,《月令七十二候集解》说:立,建始也,春木之气始至,故谓之立春。自秦汉以来,立春一直被视为岁时的重要节点,古时甚至有以立春为岁首的传统,官民都要举行迎春仪式。立春之后,白昼渐长,阳气上升,万物开始显露复苏的迹象,人们常说一年之计在于春,正是从这个节气讲起的。
立春虽是春季的开端,但从气候学标准看,我国大部分地区此时尚未真正入春,仅华南等地已有春的气息。这一时期冷暖空气交锋频繁,气温回升的总趋势中常有反复,乍暖还寒是普遍感受,北方仍可能出现降雪和寒潮,民间所说的倒春寒往往就发生在此后一段时间。不过日照渐长、气温渐升、冻土渐融的方向已经确定,春天的脚步日益临近。
立春古称打春,迎春活动由来已久。旧时官府要在这天举行鞭春牛仪式,用彩鞭抽打泥塑春牛,寓意催耕祈丰,围观者争拾碎土,认为可带来好年成。民间讲究咬春,北方多吃春饼,卷上豆芽、韭菜等时鲜菜蔬,称为咬得草根断,则百事可做;南方一些地区则吃春卷、嚼萝卜。此外还有戴春幡、贴宜春字、踏春探春等风俗。立春这天人们互道恭喜,感受一元复始的喜气,许多地方至今保留着吃春饼、春卷的习惯。
传统养生观念认为,春属木,与肝相应,立春之后调养重在舒展生发。饮食上讲究少酸多甘、减腻增鲜,适当吃些辛甘发散的时令之物,如韭菜、豆芽、萝卜、葱等,民间咬春吃萝卜的旧俗便含有顺应春气的意味。此时天气乍暖还寒,衣着上素有春捂的讲究,不宜过早减衣,尤其注意下身和足部保暖。起居方面提倡晚睡早起、缓步庭院、舒缓形体,让身心随万物一同苏醒,同时保持心情舒畅,避免郁怒。
立春标志着备耕大忙的开始,民谚说立春一年端,种地早盘算。北方冬麦区开始耙耢保墒、准备春灌,检修农机、选购种子化肥陆续展开;南方雨水渐多,需清沟排渍,加强油菜、绿肥田管理,华南部分地区已着手早稻育秧准备。果园则趁萌芽前进行修剪和施肥。